Дизайн интерьера – Рестораны, кафе, кофейни.

Дизайн интерьера - Рестораны, кафе, кофейни.

Как много нынче мест общественного питания, но всё же вечный вопрос - "Куда пойти, что бы провести вечер?", возникает достаточно часто. Существуют места, в которые хочется возвращаться и причиной тому, далеко не всегда, вкусная пища. Посетители таких мест приходят туда отдыхать. Именно поэтому, дизайн интерьера такого заведения обязательно должен способствовать отдыху. Образ такого ресторана должен быть запоминающимся и изысканным, оставлять приятные воспоминания - заставлять посетителя вернуться туда. Как это сделать, расскажут специалисты студии интерьерного дизайна - Дизайн Проект.

Для начала, хорошо бы поговорить о столь непростой теме как дизайн ресторана. У каждого ресторана есть свои постоянные посетители, людям свойственны разные вкусы, а это значит, что кому-то нравится интерьер в русском стиле, а кто-то без ума от китайского или азиатского оформления помещения. Ресторанов в украинском стиле тоже достаточно много, но не в каждый хочется вернуться снова и снова. Должна быть изюминка, эксклюзив, уникальность.

eb9e630c8476e6fb6dabeab7c2950b5c9f023e16

Правило первое - Если вы хотите создать правильный и изящный ресторан, соблюдайте целостность и единство стиля заведения.

Правило второе - Соблюдайте основные принципы проектирования ресторана.

                                   Ими будут нижеперечисленные:

- Дизайн интерьера должен быть завершённым, не оставлять недосказанности. Все элементы декора дополняют друг друга и гармонично вписываются в общую концепцию.

- При проектировании ресторана нужно учесть тот факт, что внутреннее убранство может в будущем меняться. Поэтому нужно указать возможности изменения интерьера со временем.

- Дизайн интерьера не должен создавать неудобства для клиентов и лишние проблемы для персонала. Необходимо грамотно распределить всю площадь помещения. Только в таком случае в ресторане будет комфорт и уют.

***

После грамотной планировки и обустройства, займёмся декором и внутренней отделкой помещения. И если с рестораном здесь всё ясно - ампир или сдержанное барокко, классика и строгость форм, то с кафе, кофейней, баром или чайной придётся постараться.

 

Кафе

Дизайнерские проекты кафе, в основе своей, повторяют ресторанные решения. Здесь точно также основной акцент делается на уют, респектабельность и интимную атмосферу. Но... Кафе - это не совсем ресторан и вовсе не бар. В данном случае именно дизайн интерьера определяет целевую аудиторию. Сюда ходят не поесть или выпить бокал пива. Это место встреч влюбленных, тусовочных, деловых людей. Тут могут обниматься парочки и проходить деловые переговоры. Для того чтобы целиком и полностью окунуться в атмосферу спокойствия и уюта, люди и ходят в кафе и кофейни. Интерьер кафе должен отвечать тематике заведения во всём. Это и есть основная задача дизайнера интерьера.

В последнее время дизайн молодёжных кафе всё чаще выполняется в стиле минимализм. Это чёткость, прямота линий, никаких излишеств. Минимум предметов, их практичность и малогабаритность. Простая мебель, стены, украшены графическими работами или фото. В таком стиле зачастую оформляются арт-кафе.

Так же популярен стиль «романтизм». Перво-наперво это пастельные тона, спокойствие и тепло, покой и уют. Такие места навевают ностальгию. Здесь как будто возвращаешься в прошлое или создаёшь будущее. Такой дизайн кафе часто создают для влюблённых пар, которые могут часами слушать спокойную музыку и упиваться обществом друг друга.

***

Поверьте, самому создать единый, эксклюзивный, неповторимый интерьер задача не из лёгких. Опираться только на свой вкус как минимум глупо, сколько людей - столько мнений, а вот дизайнер о мнении большинства осведомлён, ведь это его работа. Поэтому проектирование дизайна кафе лучше доверить профи, они сделают из вашего заведения по настоящему стильное, комфортное, незаурядное место для встреч.

 

Кофейня

Существует масса стилей оформления кофеен. Нужно определиться с одним из множества стилей, которые предлагает современность. Должно быть единое настроение кафе, целостность во всех деталях.Дизайн кофейни требует универсальности.

В стиле модерн оформляют большинство кофеен. Этот стиль универсален, подходит он одинаково хорошо и для кафе, баров, ресторанов. Самым главным элементом является единый узор. Он присутствует везде - на стенах, столах, потолке, элементах декора. Идеальными здесь будут витражи, рисунки на ткани, гобелены - это должно быть нечто необычное, захватывающее дух и в то же время спокойное, настраивающее на созерцание.

 

Бар

В дизайне интерьера бара главный элемент - это, несомненно, барная стойка. Это самый яркий и важный элемент. Он притягивает внимание и порой так  хочется усесться на высокий стул и думая о том как прекрасна жизнь, пропустить бокал пива. Существует множество вариантов оформления интерьера бара, все они уникальны в своём роде.

Бар в классическом стиле обставлен мебелью благородных пород. Из дерева выполнена не только мебель, пол и стены декорированы таким же образом.

Стекло и металлические поверхности характерны для интерьеров баров в стиле хай-тек. Диско-бары и клубы также оформлены в этом стиле. Краски здесь играют за счёт множества отражающих поверхностей.

 

Кальян бар

Если говорить о кальян-барах, то для них обязательны такие элементы интерьера как кованые столы, кресла, шкуры, устилающие пол. Атмосфера должна располагать к медитации и полному расслаблению.

 

Суши бар

В суши-барах акцент делается на уют. Посетив такой бар, первым делом ощущаешь восточное  гостеприимство. Здесь множество рисунков японских художников, разнообразных ваз. Цвета могут быть от пастельных, до невероятно ярких и неожиданных, но целостность стиля ненарушима, и это чувствуется, как только вы переступаете порог.

 

Винный погреб

Дизайн интерьера винного бара не похож ни на один из выше перечисленных. Такие заведения зачастую оформляются как погребок или таверна. Тут приглушённый свет, пузатые бочки с вином и непременно улыбчивый сомелье, который расскажет и обязательно напоит вас самыми разнообразными напитками.

 

Паб

Но самым популярным на сегодняшний день остаётся пивной бар. Тут полёт фантазии просто безграничный. Тут можно поболеть за любимую футбольную команду, не стесняясь в эмоциях, отметить сдачу сессии или выпить бокал леденящего душу пива, после трудного рабочего дня. А потому дизайн интерьера паба и таких заведений вообще, от студенческого клуба, до старой доброй пиратской кают компании.

 

***

Главное в дизайне интерьера заведений для отдыха - это, безусловно, самобытность. И потому, мы желаем вам быть непохожим на всех! Желаем вам успеха и довольных посетителей! Желаем вам сохранить индивидуальность и стиль, ведь это, право, самое важное, что есть в нашей жизни.